تجد الدراسة أن ملحق مستخلص الكاكاو يقلل من علامة المفتاح للشيخوخة

خفضت الكاكاو فلافانول علامات الالتهاب في كبار السن. قد يساعد التأثير في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

هل يمكن أن تساعد مكملات استخراج الكاكاو ، والتي هي غنية في الفلافانول الكاكاو ، إلى تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بمرض مزمن مرتبط بالعمر؟ في تحقيق حديث من مكملات الكاكاو ودراسة نتائج الفيتامينات (COSMOS)، تتبع باحثون من Mass General Brigham ومتعاونوهم خمس علامات من الالتهاب المرتبطة بالشيخوخة في المشاركين الذين أخذوا مكملات استخراج الكاكاو اليومية لعدة سنوات.

لاحظوا أن مستويات HSCRP – وهو بروتين التهابية مرتبط بزيادة خطر القلب والأوعية الدموية – تم وضعه في أولئك الذين يتلقون الملحق. يشير هذا الاكتشاف إلى تأثير مضاد للالتهابات قد يساعد في حساب تأثير وقائي الكاكاو على صحة القلب. تم نشر النتائج في العمر والشيخوخة.

اكتسبت الاستراتيجيات الغذائية الانتباه كطرق واعدة لإبطاء الالتهاب المرتبط بالعمر ، وغالبًا ما يشار إليها باسم “التهاب الالتهاب”. في وقت سابق ، أشارت الدراسات الصغيرة إلى أن مستخلص الكاكاو يمكن أن يقلل من المؤشرات الحيوية الالتهابية ، وهو تأثير يعزى إلى الفلافانول-المركبات النشطة الموجودة في حبوب الكاكاو وكذلك في الأطعمة مثل التوت والعنب والشاي والمصادر النباتية الأخرى. للبناء على هذه الأدلة وفهم مدى أهميتها في البشر ، أطلق العلماء تجربة Cosmos على نطاق واسع ، المصممة للتحقيق في ما إذا كان مستخلص الكاكاو يمكن أن يؤثر على نتائج القلب والأوعية الدموية وما إذا كانت فوائدها قد تكون مرتبطة بانخفاض في الالتهاب.

التصميم التجريبي والنتائج الرئيسية

“لقد بدأ اهتمامنا بمستخلص الكاكاو والالتهاب على أساس التخفيضات المتعلقة بالكاكاو في أمراض القلب والأوعية الدمويةوقال المؤلف المقابل هوارد سيسو ، SCD ، MPH ، المدير المساعد لشعبة الطب الوقائي وأخصائي علم الأوبئة المساعد في مستشفى بريغهام والسيدات ، وهو عضو مؤسس في نظام الرعاية الصحية العامة في بريغهام ، “نحن نقدر أيضًا التداخل المهم بين الشيخوخة الصحية وصحة القلب والأوعية الدموية ، حيث يمكن للالتهاب المرتبط بالجنسيات الصلبة. ولهذا السبب ، أردنا أن نرى ما إذا كان مكملات استخراج الكاكاو متعددة السنوات مقابل الدواء الوهمي يمكن أن تعدل التهاب الالتهاب-وتشير البيانات إلى ذلك. ”

من عام 2014 إلى عام 2020 ، أجرت مستشفى بريجهام والنساء تجربة كوزموس ، وهي دراسة كبيرة عشوائية ، مزدوجة التعمية ، تسيطر عليها وهمي شملت 21،442 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 60 عامًا فما فوق. أظهرت التجربة أن مكملات مستخلص الكاكاو كانت مرتبطة بانخفاض بنسبة 27 ٪ في الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.

نتائج العلامات الحيوية والاتجاهات المستقبلية

في تحليل المتابعة هذا ، فحص الباحثون عينات الدم من 598 من المشاركين في Cosmos لتقييم علامات الالتهاب المرتبط بالعمر. ركزوا على ثلاثة بروتينات مؤيدة للالتهابات (HSCRP ، IL-6 ، و TNF-α) ، وبروتين مضاد للالتهابات (IL-10) ، وبروتين واحد مرتبط بالمناعة (IFN-γ). على مدار الأساس ، سنة واحدة ، وسنتين من المتابعة ، انخفضت مستويات HSCRP بنسبة 8.4 ٪ سنويًا في المشاركين الذين يتناولون مستخلص الكاكاو مقارنة مع الدواء الوهمي ، في حين أظهرت المؤشرات الحيوية الأخرى تغييرًا بسيطًا أو زيادات متواضعة.

وقال المؤلف الكبير في الكلية في كلية الطب في جامعة جورجيا في جامعة جورجيا في جامعة جورجيا/أوغسطا: “من المثير للاهتمام ، لقد لاحظنا أيضًا زيادة في انترفيرون ، وهو سيتوكين مرتبط بالمناعة ، والذي يفتح أسئلة جديدة للبحوث المستقبلية”. “في حين أن مستخلص الكاكاو ليس بديلاً لنمط الحياة الصحي ، فإن هذه النتائج مشجعة وتسلط الضوء على دورها المحتمل في تعديل الالتهاب مع تقدمنا ​​في العمر.

قد يساعد الانخفاض في HSCRP في شرح التأثيرات المحمية لأمراض القلب التي شوهدت مع ملحق مستخلص الكاكاو في تجربة كوزموس الأكبر ، حيث عانى المشاركون من انخفاض في موت أمراض القلب والأوعية الدموية. قال الباحثون إن التغييرات في علامات التمسك الأخرى ، بما في ذلك انخفاض طفيف في IL-6 التي لوحظت في الإناث وليس المشاركين الذكور ، تستدعي دراسة إضافية. سيستمر الفريق في تقييم تجربة Cosmos لتحديد ما إذا كانت الكاكاو-والفيتامينات-يمكن أن تكثف الأطراف أكثر حدة ، وكذلك النتائج الصحية المهمة ذات الصلة بالشيخوخة.

“هذه الدراسة تدعو إلى مزيد من الاهتمام بميزة الأطعمة النباتية لصحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك منتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول”. “إنه يعزز أهمية اتباع نظام غذائي متنوع وملون قائم على النبات-خاصة في سياق الالتهاب.”

المرجع: “آثار مكملات استخراج الكاكاو لمدة عامين على التآكل الحيوي للبالغين في الولايات المتحدة الأكبر العمر والشيخوخة.
doi: 10.1093/الشيخوخة/AFAF269

تلقى مانسون وسيسو منح المحققين من المريخ Edge ، جزء من MARS مدمجة مخصصة لأبحاث ومنتجات التغذية ، لدعم البنية التحتية والتبرع من حبوب دراسة COSMOS والتعبئة والتغليف ، والرعاية الصحية للمستهلكين (الآن Haleon) للتبرع من حبوب دراسة COSMOS والتعبئة والتغليف أثناء إجراء الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، أبلغت Sesso عن استلام المنح التي بدأها المحقق من مغلفات خالصة ، ومزارعو الفستق الأمريكيين ، وهالون ، و/أو سفر المحاضرات من مجلس التغذية المسؤولة ، BASF ، Haleon ، و NIH أثناء إجراء الدراسة. لم يبلغ أي مؤلفين آخرون عن أي تضارب في المصالح لهذه الدراسة

هذا العمل مدعوم من قبل المعاهد الوطنية للصحة (HL157665). يتم دعم مكملات الكاكاو ودراسة نتائج الفيتامينات (COSMOS) من خلال منحة التي بدأها المحقق من المريخ ، وهي جزء من المريخ مخصص لأبحاث ومنتجات التغذية ، والتي شملت دعم البنية التحتية والتبرع من حبوب الدراسة والتعبئة. قدمت شركة Pfizer Consumer Healthcare (الآن Haleon) الدعم من خلال التوفير الجزئي لحبوب الدراسة والتعبئة والتغليف. يتم دعم Cosmos أيضًا جزئيًا من قبل المعاهد الوطنية للصحة (Ag050657 و Ag071611 و EY025623). لم تلعب أي من الشركة دورًا في التصميم التجريبي أو السلوك أو جمع البيانات أو تحليل البيانات أو إعداد المخطوطات أو مراجعة.

لا تفوت اختراقًا أبدًا: انضم إلى النشرة الإخبارية ScitechDaily.