ابتكر العلماء طريقة جديدة لصنع سكر نادر طعمه مطابق تقريبًا لسكر المائدة، لكنه يأتي مع عيوب صحية أقل بكثير. والنتيجة هي مُحلي يحتوي على سعرات حرارية أقل، وتأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم، وفوائد محتملة لصحة الفم والأمعاء. ويمكن أن يقدم بديلاً طال انتظاره للسكر التقليدي. (…)
نشر لأول مرة على: scitechdaily.com
تاريخ النشر: 2026-01-15 05:02:00
الكاتب: Tufts University
تنويه من موقع “بتوقيت بيروت”:
تم جلب هذا المحتوى بشكل آلي من المصدر:
scitechdaily.com
بتاريخ: 2026-01-15 05:02:00.
الآراء والمعلومات الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع “بتوقيت بيروت”، والمسؤولية الكاملة تقع على عاتق المصدر الأصلي.
ملاحظة: قد يتم استخدام الترجمة الآلية في بعض الأحيان لتوفير هذا المحتوى.
